By Alıcıların aldığı tünd rəngli üzümü yuduqdan sonra suyun rənginin dəyişməsi diqqət çəkib. Bir neçə dəfə yuyulmasına baxmayaraq, suyun rənginin dəyişməsi məhsulun keyfiyyəti ilə bağlı suallar yaradıb.
Xəbər Yerində “Xəzər Xəbər”ə istinadən xəbər verir ki, redaksiyaya göndərilən videoda üzüm yuyulduqca suyun rənginin dəyişdiyi görünür.
Alıcılar fərqli ehtimallar irəli sürürlər
Məsələ ilə bağlı alıcıların fikirləri öyrənilib. Onlardan bəziləri bunun üzümün növü ilə əlaqəli ola biləcəyini düşünsə də, digərləri məhsulun dərmanlanmasından şübhələniblər.
Jurnalistlər məsələni araşdırmaq üçün satışda olan digər tünd rəngli üzümləri də su ilə yuyaraq yoxlayıblar. Təcrübə zamanı suyun rəngində nəzərəçarpacaq dəyişiklik müşahidə edilməyib.
Satıcılar isə belə halların üzümün sortundan asılı ola biləcəyini bildiriblər. Onların sözlərinə görə, bəzi hallarda meyvələrin saxlanması üçün istifadə edilən vasitələrin rəngi də məhsula keçə bilər.
Qida mütəxəssisi nə deyir?
Qida mütəxəssisi Seymur Qafarovun sözlərinə görə, bəzi meyvələrin tərkibindəki təbii rəng piqmentləri yuyulma zamanı suya keçə bilər.
O bildirib ki, bu hal meyvənin növündən və sortundan asılı olaraq müşahidə edilə bilər. Tünd rəngli meyvələrin özünəməxsus təbii piqmentləri müəyyən şəraitdə suya keçərək onun rəngini dəyişə bilər.
AQTA-dan üzümün rəngi ilə bağlı açıqlama
Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən (AQTA) bildirilib ki, təqdim olunan videodakı üzüm Moldova sortuna aiddir. Bu sort universal hesab olunur və həm süfrəlik, həm də şərab istehsalı üçün istifadə edilir.
Agentliyin açıqlamasına əsasən, həmin üzüm sortunun xüsusiyyətlərindən biri onun səthindəki təbii qat yuyulduqda rəngin suya keçə bilməsidir. Tünd rəngli üzüm sortlarının qabığında olan təbii piqmentlər də müəyyən şəraitdə suyun rənglənməsinə səbəb ola bilər.
AQTA bu halla bağlı narahatlığa əsas olmadığını bildirib.
Beləliklə, üzüm yuyularkən suyun rənginin dəyişməsi mütləq məhsulun keyfiyyətsiz və ya təhlükəli olması demək deyil. Bununla belə, konkret məhsulun təhlükəsizliyi yalnız görünüşünə əsasən müəyyən edilə bilməz.
